Vi dyrker ægtheden

Vi finder dem, der dyrker, fanger, opdrætter og tilvirker den gode smag. Her vælger vi enkle og smagfulde råvarer, der er typiske for årstiden. Og gerne økologiske, hvis det er muligt.

Kyllingerne har løbet frit omkring. Fisken kommer dagligt fra Vesterhavet og Limfjorden. Og oksekødet er modet til den rigtige smag og mørhed.

Vores kokke bager selv brød, kager og boller. Isen laver vi også selv. Det grønne er torvefriskt. Saucerne er lavet fra bunden. Og burgerbøffer og tartar er friskhakket.

De gode råvarer kombinerer og serverer vi i enkle og klassiske retter. Gerne i en uformel og god brasserie- og barstemning. Og med et smil. Velbekomme.

Vi vil dyrke ægtheden. Fra jorden. Fra havet. Med hjertet. Og helt ind til benet.

Køkkenchef

Menu

Vi fokuserer på kvalitet – tilvirket fra bunden – til fornuftige priser. Enkelthed og god smag er vores nøgleord for retten på din tallerken. Med den ægte råvare. Med den ægte smag.

For at leve op til vores egen standard for friskhed arbejder vi med et mindre menukort, som vi så til gengæld tilstræber altid er aktuel. Både i forhold til vores gæsters favoritter og årstiderne.

Priser

1 ret150

2 retter 225

3 retter275
Vær opmærksom på tillæg på enkelte retter.

Selskaber

Skal der lidt farver på hverdagen? Eller skal der være fest i en helt særlig anledning? Så er EKTE den helt rigtige løsning. Især hvis I vil give jeres gæster en oplevelse med smagfulde brasserieretter serveret med et smil og omgivet af god stemning.

Er selskabet på 20 personer eller færre, kan vi selvfølgelig gøre arrangementet til en del af selve brasseriet, hvis I ønsker det. Er I flere end 20 personer, eller ønsker at have jeres eget lokale, klarer vi også det. 


Med vores placering i Hotel Schaumburg har vi de perfekte rammer med plads op til 200 gæster. Til receptioner. Til fester. Og til ethvert arrangement.

Skal vi bidrage med ideer og indhold til jeres arrangement tilbyder vi diverse smagninger: Gin, Rom, Whisky, vin eller f.eks. Mikkeller øl.

Gi' os et ring og lad os få en snak om anledningen og jeres ønsker. Så sammensætter vi en EKTE selskabsløsning til rigtig fornuftige penge.

Book bord

EKTE - Brasserie & Bar

Schaumburg Passagen - Nørregade 26
7500 Holstebro

Telefon 97 40 40 80
mail@brasserie-ekte.dk

Åbningstider

Brasseriekøkken:
Mandag-Søndag: 17.00 - 22.00

Bar:
Fredag og lørdag til 02:00

**Frokost & Brunch kommer snart**

Tilmeld dig vores nyhedsbrev