Vi dyrker ægtheden

Vi finder dem, der dyrker, fanger, opdrætter og tilvirker den gode smag. Her vælger vi enkle og smagfulde råvarer, der er typiske for årstiden. Og gerne økologiske, hvis det er muligt.

Kyllingerne har løbet frit omkring. Fisken kommer dagligt fra Vesterhavet og Limfjorden. Og oksekødet er modet til den rigtige smag og mørhed.

Vores kokke bager selv brød, kager og boller. Isen laver vi også selv. Det grønne er torvefriskt. Saucerne er lavet fra bunden. Og burgerbøffer og tartar er friskhakket.

De gode råvarer kombinerer og serverer vi i enkle og klassiske retter. Gerne i en uformel og god brasserie- og barstemning. Og med et smil. Velbekomme.

Vi vil dyrke ægtheden. Fra jorden. Fra havet. Med hjertet. Og helt ind til benet.

Køkkenchef

AFTEN

Vi fokuserer på kvalitet – tilvirket fra bunden – til fornuftige priser. Enkelthed og god smag er vores nøgleord for retten på din tallerken. Med den ægte råvare. Med den ægte smag.

For at leve op til vores egen standard for friskhed arbejder vi med et mindre menukort, som vi så til gengæld tilstræber altid er aktuel. Både i forhold til vores gæsters favoritter og årstiderne.

VORES RETTER KAN OGSÅ BESTILLES SOM TAKE AWAY MED 15% RABAT

 

1 RET              150

2 RETTER      225

3 RETTER      295

vær opmærksom på tillæg på enkle retter

FROKOST

SERVERES MELLEM 11.00 - 14.30

LOUNGEN

Loungen er EKTE´s hyggelige barområde, hvor der er mulighed for at få serveret kaffe, te, øl, vin og cocktails. Her kan du sætte dig med dagens avis i vores dejlige chester sofaer og få en kop kaffe, eller mødes med nogle venner og veninder til hyggelig stemning. Til aften ændrer stemningen sig, og kaffekopperne bliver skiftet ud med lækre cocktails eller vin- og gin smagninger

MORGENBUFFET

EKTE gør det nemt.

Har du brug for en lidt nemmere
start fra morgenen af, inden du tager imod dagens udfordringer, så
byder vi velkommen til vores store morgenbuffet inkl. kaffe, te og juice.

Vi tilbyder morgenbuffet alle hverdage fra 6:30 - 10.00 og weekender fra 7.30 - 11.00

Jul

EKTE JULFROKOST  2020

Fra medio november serverer vi en traditionel julefrokost med et tvist.
Selvfølgelig med de bedste råvarer forarbejdet af vores kokke.


Selskaber op
til 200 personer

Nytår

31. december 2020 i vores festsal på Hotel Schaumburg:

Kl. 17.45
Velkomst: Bobler og snacks i Loungen.
Kl. 18.00
Dronningens nytårstale i Loungen.
Kl. 18.30
4-retters nytårsmenu, bestående af:

  • Cremet skaldyr- og hummersuppe med julienne af vintergrønt og jomfruhummer.
  • Gratineret nytårstorsk med rødbeder i teksturer og ”skilt” dild.
  • Dansk oksemørbrad med syltede rodfrugter, Karl Johan-essens, Pommes Maxim og morkelglace.
  • EKTE ”Yankie-Bar” med ”ananas- og vanillekugler”.

Kl. 22.30
Kaffe med sødt og en avec.
Kl. 23.00 – 01.00
Fri bar med øl, vand, udvalgte drikke-varer, drinks og vin samt dans med D.J.
Kl. 24.00
Fyrværkeri, champagne og kransekage
Kl. 01.00
Natmad: Hønsecreme suppe med safran og crepes i souffle.

MEGA Nytårsfest all inclusive

pr. kuvert.

1.295,-


Nytårsovernatning

Overnatning i forbindelse med nytårsfesten på Hotel Schaumburg.

Dobbeltværelse inkl. morgenmad

795,-

Enkeltværelse inkl. morgenmad

595,-


GODT NYTÅR

Book bord

EKTE - Brasserie & Bar

Schaumburg Passagen - Nørregade 26
7500 Holstebro

Telefon 97 40 40 80
mail@brasserie-ekte.dk

Åbningstider

Køkken:
Mandag til Lørdag: 11.00 - 14.30 & 17.00 - 22.00

Søndag: (Efter aftale)

Tilmeld dig vores nyhedsbrev