Vi dyrker ægtheden

Vi finder dem, der dyrker, fanger, opdrætter og tilvirker den gode smag. Her vælger vi enkle og smagfulde råvarer, der er typiske for årstiden. Og gerne økologiske, hvis det er muligt.

Kyllingerne har løbet frit omkring. Fisken kommer dagligt fra Vesterhavet og Limfjorden. Og oksekødet er modet til den rigtige smag og mørhed.

Vores kokke bager selv brød, kager og boller. Isen laver vi også selv. Det grønne er torvefriskt. Saucerne er lavet fra bunden. Og burgerbøffer og tartar er friskhakket.

De gode råvarer kombinerer og serverer vi i enkle og klassiske retter. Gerne i en uformel og god brasserie- og barstemning. Og med et smil. Velbekomme.

Vi vil dyrke ægtheden. Fra jorden. Fra havet. Med hjertet. Og helt ind til benet.

Køkkenchefen

MORS DAG (SØNDAG D.9 MAJ)

Vi holder Mors Dag søndag d. 9. maj på EKTE med en dejlig 3 retters menu. Glem nu ikke denne specielle dag, som bruges verden over.

Dagen bliver brugt til at vise din mor, at du holder af hende og hvordan gøres det bedre, end at invitere hende på en lækker middag?
____________________________________
MENU

▪️Grillet hvide kongeasparges med håndpillede rejer, og sauce mousseline med ramsløg

▪️Gammeldags oksesteg med kartofler, forårsgrønt og kalveglace

▪️Rabarber trifli – cremet, sprødt med passionsfrugt sorbet

2 retter 295,-
3 retter 345,-
____________________________________

Bestil bord på www.brasserie-ekte.dk
eller på tlf. 97 40 40 80

AFTEN

Vi fokuserer på kvalitet – tilvirket fra bunden – til fornuftige priser. Enkelthed og god smag er vores nøgleord for retten på din tallerken. Med den ægte råvare. Med den ægte smag.

For at leve op til vores egen standard for friskhed arbejder vi med et mindre menukort, som vi så til gengæld tilstræber altid er aktuel. Både i forhold til vores gæsters favoritter og årstiderne. Menuen skifter løbende.

 

 1 RET             200

2 RETTER      275

3 RETTER      325

vær opmærksom på tillæg på enkle retter

FROKOST

SERVERES MELLEM 11.30 - 14.30

Vi tilbyder nogle af de klassiske frokostfavoritter med EKTE´s nyfortolkninger. Frisk fiskefileter fra Vesterhavet. Sprængfyldte, sprøde tarteletter og vores kendte smørrebrød

(Ud af Huset -15%)

LOUNGEN

Loungen er EKTE´s hyggelige barområde, hvor der er mulighed for at få serveret kaffe, te, øl, vin og cocktails. Her kan du sætte dig med dagens avis i vores dejlige chester sofaer og få en kop kaffe, eller mødes med nogle venner og veninder til hyggelig stemning. Til aften ændrer stemningen sig, og kaffekopperne bliver skiftet ud med lækre cocktails eller vin- og gin smagninger

Book bord

GAVEKORT

Gør en glad med et EKTE gavekort. Den smagfulde gave giver modtageren en perlerække af valg mellem skønne drikke og lækre klassiske brasserie-retter tilberedt med de bedste råvarer. Altsammen tilsat brasseriets og barens gode stemning. – Et gavekort det er svært at gå galt i byen med!

Du kan vælge at få gavekortet tilsendt elektronisk, så du selv kan printe det på et A4 ark, eller du kan få et flot, trykt gavekort med tilhørende konvolut. Det trykte kort kan du enten hente på vores adresse eller få tilsendt.

BETALING
Det ønskede beløb på gavekortet indbetales i vestjyskBANK på konto: 7600 1811637. 
Oplys gavekortets modtagernavn i forbindelse med overførslen.

Gavekortet fremsendes, når vi har registreret din betaling på vores konto.
Ved afhentning i restauranten, kan du selvfølgelig betale her.
Gavekortet er gældende 2 år fra udstedelsesdatoen.



EKTE - Brasserie & Bar

Schaumburg Passagen - Nørregade 26
7500 Holstebro

Telefon 97 40 40 80
mail@brasserie-ekte.dk

Åbningstider

Mandag til Lørdag: 11.30-14.30 & 17.00-23.00

Søndag: (Efter aftale)

 

Tilmeld dig vores nyhedsbrev