Vi dyrker ægtheden
Vi finder dem, der dyrker, fanger, opdrætter og tilvirker den gode smag. Her vælger vi enkle og smagfulde råvarer, der er typiske for årstiden. Og gerne lokale råvarer, hvis det er muligt.
Kyllingerne har løbet frit omkring. Fisken kommer dagligt fra lokale fiskehandlere. Og oksekødet er modet til den rigtige smag og mørhed.
Vores kokke bager selv brød, kager og boller. Isen laver vi også selv. Det grønne er friskt. Saucerne er lavet fra bunden.
De gode råvarer kombinerer og serverer vi i enkle og klassiske retter. Gerne i en uformel og god brasserie- og barstemning. Og med et smil. Velbekomme.
AFTEN MENU
Vi fokuserer på kvalitet – tilvirket fra bunden – til fornuftige priser. Enkelthed og god smag er vores nøgleord for retten på din tallerken. Med den ægte råvare. Med den ægte smag.
For at leve op til vores egen standard for friskhed arbejder vi med et mindre menukort, som vi så til gengæld tilstræber altid er aktuel. Både i forhold til vores gæsters favoritter og årstiderne. Menuen skiftes løbende efter sæsonens råvarer
1 RET 225
2 RETTER 325
3 RETTER 400
vær opmærksom på tillæg på enkle retter
FROKOST MENU
Opskriften er simpel - Gode, hjemmelavede klassikkere med et EKTE twist. Kom og smag på en af vores signature smørrebrød, eller en lækker lun frokostret
FROKOSTÅBNINGSTIDER
Fredag & Lørdag
12.00-14.30
TEATERMENU
Hos EKTE har vi altid en særlig menu til jer, der ønsker at spise tidligt – evt. i forbindelse med en tur i biografen eller teatret.
Alle ugens dage, hvis du booker dit bord mellem 17.00-17.45. I har bordet i 2 timer, og efterfølgende mulighed for at sidde i vores hyggelige loungeområde
HVIDE ASPARGES
Smørpocheret – Håndpillede Rejer – Sauce Mousseline
OKSEMØRBRAD
Selleripuré – Forårsgrønt – Kartofler – Sauce Bordelaise
CHOKOLADETÆRTE
Saltkaramel – Chokoladeganache – Espresso/Honning Is
2 Retter 325,- inkl. 2 glas vin 475,-
3 Retter 400,- inkl. 3 glas vin 625,-
VINKORT
-
/RESTAURANTEN
-
/HJEMMELAVET PASTA
-
/LAKS
-
/Suppe på egen fond
-
/DET HØJE BORD
-
/Torvefrisk
-
/Egen is og bagværk
-
/Saftig krumme
-
/BORD
-
/LAM.jpg
GAVEKORT
Du kan vælge at få gavekortet tilsendt elektronisk, så du selv kan printe det på et A4 ark, eller du kan få et flot, trykt gavekort med tilhørende konvolut. Det trykte kort kan du enten hente på vores adresse eller få tilsendt.
Det ønskede beløb på gavekortet indbetales i vestjyskBANK på konto: 7600 0002086015
Oplys gavekortets modtagernavn i forbindelse med overførslen.
Gavekortet fremsendes, når vi har registreret din betaling på vores konto.
Ved afhentning i restauranten, kan du selvfølgelig betale her.
Gavekortet er gældende 2 år fra udstedelsesdatoen.